食品安全

这样的大白菜你们敢吃么？大白菜潜规则，菜场检测报告和产地蘸药，以及产地取证运输全链条调查#大白菜#张家口

近日，博主“渔猎齐哥”曝光河北张家口康保县大白菜在装车前被浸泡甲醛溶液以保鲜，相关白菜被运往江苏宿迁等地，博主在合肥市场检测出甲醛残留。康保县政府于8月22日通报确认此事属实，相关人员和车辆已被警方控制。此次事件引发关注，因类似问题在14年前曾被曝光。

专家：未禁止农民剩饭喂猪

2026年8月15日起施行的《中华人民共和国生态环境法典》规定，禁止畜禽养殖场利用未经无害化处理的厨余垃圾饲喂畜禽。该规定旨在防范动物疫病、保障食品安全并治理垃圾倾倒。专家指出，此项规定并非新增禁令，而是对现有法规的整合提升。针对散养户，法律规制主体为“畜禽养殖场”，家庭散养户使用自家剩菜喂猪不在该条款禁止范围内。

人民日报：处置甲醛白菜必须从速从严

22日，自媒体曝光河北张家口康保县部分大白菜在装车前蘸取甲醛溶液保鲜，引发公众担忧。康保县政府随后通报确认情况属实，系收购商违法行为，目前已对相关人员及车辆采取强制措施并追溯流向。人民日报指出，甲醛作为1类致癌物被严禁添加，呼吁从速从严处置，并对蔬菜流通各环节开展全面排查以补齐监管短板。

白菜蘸甲醛溶液装车运往外地，涉事人员面临哪些处罚？为何此类事件屡禁不止？

8月22日，河北张家口康保县被曝在白菜装车环节使用甲醛溶液保鲜并运往外地，康保县人民政府通报确认情况属实，系收购商的违法行为。目前，当地公安、市场监管、农业农村等部门已介入调查，并对相关人员、车辆采取强制措施。涉事白菜流向正被紧急追溯，全县蔬菜流通环节将开展全面排查。

河北一地现甲醛泡白菜，装车运往外地，当地政府回应正紧急追溯流向，具体情况如何？甲醛溶液可能起什么作用？

2026年8月22日，河北省张家口市康保县人民政府通报，针对网友反映的白菜收购环节蘸取甲醛溶液问题，经核查情况属实，系收购商为蔬菜运输保鲜的违法行为。目前，公安部门已对相关人员及车辆采取强制措施，案件正在侦办中。当地政府正紧急追溯涉事白菜流向，并对全县蔬菜收购、运输、销售环节开展全面排查。

官方回应白菜收购蘸取甲醛溶液

河北张家口康保县人民政府于2026年8月22日发布通报，确认网上反映的“白菜收购环节蘸取甲醛溶液”情况属实。经核查，该行为系收购商为蔬菜运输保鲜而实施的违法行为。目前，公安部门已对相关人员及车辆采取强制措施，案件正在侦办中，相关部门正对涉事白菜流向进行紧急追溯并开展全县排查。

博主曝大白菜装车前蘸甲醛保鲜

8月22日，博主“渔猎齐哥”曝光河北张家口市康保县屯垦镇部分大白菜在装车前蘸取甲醛溶液保鲜，并称在合肥某市场检测出相关白菜含甲醛。张家口市市场监督管理局回应称，市监局、当地农业局及警方已介入调查。另有报道称，涉事人员、车辆及白菜已被现场查获扣押。

剩菜剩饭直接喂猪违法

2026年8月15日起，《中华人民共和国生态环境法典》正式生效，明确禁止将未经无害化处理的餐厨剩余物直接用于饲喂生猪。该规定涵盖养殖场及散养户，违规者最高可面临10万元罚款，严重者罚款可达100万元并追究刑事责任。此举旨在防控非洲猪瘟等疫情及排除重金属、病菌等有害物质对食品安全的威胁。

肉丸加硼砂最高可判死刑

近日，广东清远连州市市场监督管理局联合公安机关查处一起熟食店非法添加硼砂案。该店老板为追求肉制品口感“劲道”及色泽鲜亮，主动购进硼砂并添加到肉丸、腐竹肉卷等产品中，累计销售额27160元。硼砂作为非食用物质，过量摄入可导致多脏器蓄积性中毒，成人摄入15-20克可致死。该案已移送公安机关，涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。

顾客用餐盘喂狗餐厅致歉 到底是谁错

近日，顾客在小菜园长沙岳麓王府井店使用餐盘喂狗事件引发关注。小菜园对此致歉，承认在员工培训与管理方面存在漏洞。公司采取的处置措施包括：对涉事时间段用餐顾客全额退款并给予十倍餐费补偿，封存并销毁涉事门店全部餐具，并在全国门店重新张贴禁宠标识。