西贝被曝拖欠离职补偿金及相关款项

据新浪科技9月4日报道，多位西贝离职员工表示，公司未按原协议约定时间发放2025年年终奖、离职补偿金以及退股回购款。今年7月底，西贝方面向员工提出协议变更方案。

根据调整后的方案，各项款项的支付安排如下：

  • 2025年年终奖：于2026年年底前分5次支付，每次支付20%。对于有利息约定的部分，2026年7月1日前执行原约定，之后执行年息8%。
  • 离职补偿金：部分未支付金额自2026年7月1日起按年8%计息。支付计划为：2027年上半年支付15%，下半年支付15%，2028年上半年支付25%，下半年支付25%。
  • 股权转让价款：部分未支付金额自2026年7月1日起按年8%计息，并将于2028年12月31日前根据业务恢复情况分期支付。

有员工透露，在协议更改前，西贝创始人贾国龙曾通过线上会议向离职人员说明情况，表示要相信公司能缓过来，但款项现在不能及时给，要等到2028年才能给。

经营困境与人员调整背景

此次拖欠事件与西贝过去一年多的经营状况密切相关。2025年9月，罗永浩公开批评西贝菜品几乎全是预制菜且定价过高，引发舆论关注。尽管贾国龙随后道歉并承诺整改，但西贝的客流与营收仍遭遇断崖式下滑。

公开数据显示，2025年9月至2026年3月期间，西贝累计亏损超过6亿元。今年年初，贾国龙宣布关闭全国百余家门店（其中1月15日宣布关闭102家），约占总门店数的30%，涉及约4000名员工。

此外，西贝在今年2月底启动了大规模人员调整。根据当时的协议，在2026年门店现金流为负期间，公司执行薪酬缓发政策，但该约定未如期兑现。另有报道称，3月西贝出现大面积缓发工资情况，总部员工人数从500余人裁减至200余人，且裁员赔偿采取分期支付方式。

截至发稿，西贝方面暂未对协议变更一事作出回应。