消杀公司违规使用敌敌畏服务连锁餐饮

近日，新京报我们视频调查发现，厦门绿林森环境科技有限公司长期使用敌敌畏为绿茶、先启半步颠、池奈、凤缘家港式茶点、鱼旨寿司等数十家连锁餐饮企业提供消杀服务。敌敌畏是一种中高毒性有机磷杀虫剂，主要用于农业害虫防治，因毒性较大且存在致癌风险，我国部分地区已限制或禁止在居民区使用，部分省市已明令禁止各单位使用此类农药进行消杀。

规避监管手段与员工自述

调查显示，该公司采取多种手段规避检查：

  • 员工将敌敌畏原液灌入矿泉水瓶并撕掉原厂标签；
  • 在作业中使用没有批号的“三无”杀鼠剂；
  • 在监管部门介入调查当晚，该公司表面换用合规药品“残杀威”，但实际仍在使用敌敌畏。

该公司员工在接受采访时坦言，消杀过的餐厅自己“打死也不会去吃”。一名曾在该公司工作近两年的消杀人员证实，撕掉标签与公司对敌敌畏的使用方式有关。

实际影响与检测结果

记者对多家餐厅消杀后的地面残留液体进行采样，采用敌敌畏胶体金快速检测方法，结果呈阳性。在操作过程中，消杀人员将农药直接喷洒在餐具、桌椅等处，部分厨具附近甚至摆放着食材。

此外，该违规操作已导致实际损害。有知情人透露，已有约十几家店出现海鲜被药剂打死的情况。面对餐厅老板在工作群中的质疑，消杀公司老板将原因归咎于气候或水池没有增氧。

厂家建议与监管进展

敌敌畏产品生产厂家工作人员表示，该药剂有七天的挥发期和安全间隔期，残留肯定存在，需在六七天后正常清洗，并提醒不要直接喷到餐具或食物上。

目前，当地市监部门已介入并正在持续调查中。