事件起因与核实

8月22日，博主“渔猎齐哥”发布视频称，在河北省张家口市康保县屯垦镇，部分收购商在将大白菜装载至挂车前，将其蘸取甲醛溶液用于保鲜。视频中显示，装载白菜的货车上标有“甲醛溶液”的瓶子。现场人员表示，蘸取该溶液后可保鲜“2—3天”。一名货车司机称该批白菜将运往江苏宿迁。博主还表示，已在合肥某市场的大白菜中检测出甲醛，并确认其来自河北。

康保县政府于8月22日发布情况通报，确认视频反映的情况属实，并认定这是收购商为运输保鲜而实施的违法行为。

处置进展与监管措施

8月29日，相关方面通报，公安机关已就该事件刑事立案，3名犯罪嫌疑人被采取刑事拘留措施，目前案件正在进一步侦办中。

针对此次事件，国务院食安办、农业农村部、市场监管总局高度重视，指导属地进行调查核实并依法从严从快处置。相关部门已采取以下措施：

  • 追查涉事白菜的流向，严防问题产品流入市场；
  • 组织各地开展白菜等易腐蔬菜的专项抽检和市场排查；
  • 对全县蔬菜各环节展开全面排查；
  • 对相关人员及车辆依法采取强制措施。

对当地产业的影响

此次食品安全风波对康保县白菜产区造成了显著影响。据央广网记者采访，当地白菜收购价出现大幅下跌，从每斤一元左右跌至六七毛钱。有蔬菜“代办”透露，此前每亩白菜可卖3000多元，近期则降至2000元左右，导致每亩少卖一千多块。

在销售渠道方面，部分超市和食堂等大宗销售渠道出现不愿采购康保县白菜的情况，即便采购商主动提供甲醛检测报告也难以扭转。当地菜农表示，对“甲醛白菜”情况不知情且无法干预。