食源性疾病

广东5人吃红尾鲤发生横纹肌溶解

《中国疾病预防控制中心周报》报告显示，2026年4月广东省河源市发生一起哈夫病聚集性疫情，5名家庭成员在食用野生红尾鲤后出现横纹肌溶解，其中4人临床确诊，所有患者经治疗已痊愈。这是我国第二起有记录的与鲤鱼相关的哈夫病聚集性疫情。专家提醒，野生淡水鱼致病风险较高，建议避免食用来源不明的野生淡水鱼并确保煮熟。

广东佛山：发生食源性疾病聚集事件

佛山市禅城区市场监督管理局于10月9日通报，近日接到市民反映在佛山市花开宫宴餐饮管理有限公司就餐后身体不适，经核查，该单位存在食品加工操作不规范情形，且部分人员抽检样品中检出致病菌。目前，该事件被初步判定为一起食源性疾病聚集事件，相关部门已依法对涉事单位立案调查并责令其立即整改。

美国首次报告环孢子虫病死亡病例

美国疾病控制和预防中心于8月3日证实，密歇根州报告两例环孢子虫病相关死亡病例，这是自今年5月该病在美蔓延以来首次报告死亡病例。两名死者均患有严重基础疾病，感染及脱水可能影响了其基础病病情。目前，美疾控中心、美食药局及多州部门正调查涉及9个州且与球生菜相关的跨州感染事件。