品牌更名

青海拉面 重拾本名

近年来，大量原以“兰州拉面”为招牌的门店开始更换为“青海拉面”。这一现象源于20世纪80年代起青海化隆等地从业者为快速打开市场而借用知名度更高的地域名号。目前，青海拉面已在欧盟及马德里体系完成商标确权，并出台地方标准以构建品质与品牌体系。同时，该产业正通过海外门店独立创牌推动全球化发展。

兰州拉面为啥改叫青海拉面

近期，天津、江苏、北京、南京等地部分原名为“兰州拉面”的店铺陆续更名为“青海拉面”。据悉，遍布全国的“兰州拉面”绝大多数由青海人经营，早期为打开市场而借用名气。目前，在青海省农业农村厅推动及从业者自发影响下，全国已有近1000家门店更名，旨在规范品牌权属并打造青海本土餐饮品牌。

兰州拉面纷纷改名青海拉面，背后有哪些商业博弈？会影响你的消费选择吗？

近日，全国多地出现“兰州拉面”改名为“青海拉面”的现象，其中天津于2026年6月有72家门店集体更换招牌。此次更名旨在纠正持续约40年的品牌错位，因全国约3万家此类门店经营者多来自青海化隆、尖扎等地，而非兰州本地。目前，青海省正通过商标注册、政策扶持及推行“三店合一”模式，推动从业者从“借牌”向“创牌”转型。