向佐分享经历引发蛋白粉伤肾讨论

近期，42岁的演员向佐在综艺节目中透露，早年为了快速增肌，曾长期超量且浓缩饮用蛋白粉，随后被医生告知其肾功能相当于70岁老人，严重时出现走路困难的情况。该话题随后登上热搜，但向佐在节目播出后对此进行了澄清，表示“肾没事”。

市场规模与品类结构

蛋白粉目前被公众视为连接运动营养、中老年养护、术后康复和精准医疗的“全民营养品”。根据中国营养保健食品协会的数据，2026年国内蛋白粉整体市场规模已突破387亿元，同比增长17.99%，增速大幅领先于传统保健食品细分品类。同时，IFIC 2026数据显示，全球蛋白补充市场年销量已突破420万吨，中国市场在全球需求增量中的贡献持续扩大。

在品类结构方面，勤策消费研究指出，2026年蛋白粉市场中，乳清蛋白（含浓缩与分离）以45%的份额位居第一，大豆蛋白占20%，混合蛋白占15%，豌豆蛋白占10%，酵母/微生物蛋白占5%，其他占5%。虽然动物蛋白仍占据主导地位，但多元化趋势已不可逆转。

专家对“伤肾”争议的看法

针对蛋白粉是否伤肾的问题，中国食品科学技术学会运动营养食品分会理事史海燕认为，将向佐的肾功能情况简单归因于蛋白粉并不严谨，因为其缺乏完整的病史和检查结果，无法确认蛋白粉即为病因。

广州医科大学附属第二医院肾内科主任孟宇表示，蛋白粉是否伤肾取决于使用者的身份及摄入量。他指出，普通成年人每日仅需约0.8 g/kg体重的蛋白质（以70 kg体重计算，约56 g），通过三餐即可达标。若健身人群盲目将摄入量提升至1.5～2.0 g/kg，极易带来隐形负担；若同时伴随训练脱水或果蔬纤维摄入不足，肾脏的排毒压力将被进一步放大。

市场趋势与价格波动

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，蛋白粉品类在近十年属于典型的慢热赛道，并未进入衰退周期，也没有出现短期爆量，这与国内消费者健康意识和营养知识的提升有关。与此同时，有消费者反映蛋白粉价格近年来持续上涨，出现从此前不到300元上涨至六七百元甚至更高的情况。