事件起因与各方回应

9月19日，有网友发帖称在重庆两江新区的一家餐馆就餐时，拍到一名男厨师在店内直接扎血使用艾滋病测试纸。发帖人提供的图片显示药盒品牌为“杰士邦”，并配有“杰士邦联合检测试剂”的图片。针对此情况，杰士邦官方旗舰店客服表示，该产品可用于检测艾滋，且检测范围包含乙型肝炎病毒表面抗原。

对此，涉事门店老板回应称相关说法是造谣，并表示该员工是因为这两天不舒服、吃不下饭，才检测是否患有乙肝。

官方核查结果

重庆市两江新区市场监督管理局于2026年9月20日发布通报。通报指出，经调取现场监控视频、核查记录并询问员工，该门店接触直接入口食品的从业人员均持有有效健康证明。

核查发现，其中1名员工因近期身体不适，担心肝部健康受损，自行网购测试纸并在店内自测，测试结果显示指标为阴性。为进一步核实，监管部门要求该员工在具备资质的医疗机构进行复测，结果显示HIV等检测结果均为阴性。

处理措施与后续安排

两江新区市场监督管理局认为，该门店在食品加工操作区采血及使用检测试剂的行为，不符合《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。

  • 人员处理：已责令涉事员工暂时离岗。
  • 门店整改：要求门店负责人立即整改，加强从业人员健康管理，严禁在食品加工区域从事与餐饮加工无关的行为。
  • 专项检查：该局将在全区开展餐饮企业安全操作规范专项检查，以压实企业主体责任并维护消费者合法权益。