食品安全问题被实名举报

近日，有网友在社交平台发文，实名举报麦当劳北京通州区域运营督导陈某及相关门店存在严重违反食品安全规定的行为。举报内容指出，相关情况发生在2026年8月，涉及麦当劳北京九棵树餐厅及其他多家餐厅。

具体违规行为指控

根据举报内容，陈某被指利用管理职权，将北京九棵树餐厅临近保质期的奶昔专用奶浆私自调拨至没有奶昔售卖资质的其他门店，并将其作为普通冰淇淋奶浆使用和售卖。这种混用行为被指会导致设备故障，且已有多名顾客反馈冰淇淋质地过稀，存在客诉隐患。

在数据管理方面，陈某被指私自授权篡改损耗台账，修改门店半成品效期和报废历史数据，以规避临期食材的报废流程，被指存在完整的数据造假行为。此外，涉事接收门店被指长期售卖临期、到期奶浆，未按标准进行报废处理，违反了麦当劳的食品安全操作规范。

在物流运输环节，举报称相关奶浆在运输过程中仅使用无冷藏资质的普通客车或“跑腿”方式。由于8月份天气炎热，这种运输方式被指极易造成奶昔奶浆在运输过程中污染损坏。

企业回应与背景情况

9月21日，记者致电麦当劳北京九棵树餐厅，店长回应称公司非常重视所反馈的问题，已记录相关信息，并表示会有专门的工作人员进行答复。截至发稿前，记者未收到进一步回复。同时，麦当劳中国相关人士表示，目前公司正在内部调查此事。

麦当劳小程序信息显示，北京九棵树餐厅隶属于北京麦当劳食品有限公司九棵树餐厅，由金拱门合资企业控股有限公司和北京三元食品股份有限公司各持股50%。

今年以来，麦当劳多次因食品卫生安全及产品价格问题引发关注：

  • 9月初，有顾客反映深圳一麦当劳门店员工将用餐盘反复压实垃圾桶垃圾，不符合操作规范，涉事员工将依据规章制度接受处理；
  • 1月，有网友吐槽购买的汉堡大小与马卡龙差不多，引发“缩水”热议；
  • 此前，麦当劳官方上调相关产品价格0.5元至1元，也受到关注。