首店开业引发排队热潮

美国炸鸡品牌德克圣堂炸鸡（Church’s Texas Chicken）中国首店于8月28日在上海吴江路开业。开业当日虽遇雨天，但仍吸引大量顾客排队，部分消费者等待时间达2.5小时。据反馈，不同时段的排队时长普遍在半小时至两个多小时之间。

由于热度较高，二手平台出现了代排服务，标价在50元至150元之间。若顾客无需到场取餐，还需额外支付闪送费用。此外，开业初期因订单过多，点单系统一度故障并暂停数小时。目前该店日均订单量在800至900单左右。

产品定价与消费者评价

在产品方面，德克圣堂炸鸡提供炸鸡套餐、炸鸡桶、汉堡及小食，定价在9元至140元之间。其中，单块铠甲脆皮鸡售价15.9元，6块装炸鸡桶售价89.9元。经典肉汁酱另收5元。

消费者对产品的评价呈现两极分化。部分网友认为味道具有新鲜感且好吃；但也有评价认为肉质柴、缺乏汁水且外壳不脆，或认为辣味不足。此外，有消费者反映服务跟不上，出现漏单且电话无法回应的情况。开业三天后，该店在大众点评上的评分为3.4分。

值得注意的是，国内门店的产品分量较海外有所缩水，且蜂蜜黄油饼干、苹果派等经典小食暂未引入。

运营背景与未来规划

德克圣堂炸鸡在中国的运营商为上海德克圣堂品牌管理有限公司。该公司成立于2026年1月26日，注册资本超过416万人民币，法定代表人为黄晓炫。其股东包括持股50.9996%的上海朗行鼎胜品牌管理有限公司、持股40.0005%的赵正以及持股8.9999%的丰亿道（海南）投资有限公司，实际控制人为胡月。上海朗行鼎胜曾操盘三号椰、朴下隆九、春香柠柠等网红品牌。

品牌方计划未来在中国布局超600家门店，并预计在2027年开放加盟。

市场竞争环境

目前国内炸鸡赛道竞争激烈。除了肯德基、麦当劳、华莱士、德克士等快餐巨头外，同为美式炸鸡代表的Popeyes已在中国开出近百家门店。此外，市场上还存在鸡柳大人、临榆炸鸡腿等垂类连锁品牌。

为了防止黄牛倒卖，工作人员表示目前仅支持现场排队点单。虽然计划后续开通小程序和外卖服务，但具体时间尚未确定。