星巴克与山姆推行新规限制免费资源

星巴克中国与山姆会员店近期通过划定新边界，收回部分此前默许消费者免费享受的资源。

星巴克方面：10月22日起，星巴克中国正式推行“消费入座”政策，原则上要求顾客在消费后方可使用门店座位。在此之前，星巴克中国于10月21日发布了《“第三空间”倡议》，并宣布在2027新财年追加超过3亿元的投入，用于升级系统设备、焕新约1000家门店以及增加高峰时段的人手。

山姆方面：新版会员章程已于10月16日生效。根据10月9日公布的修订方案，同一实名身份在每365天内最多只能激活两名主卡会员的亲友卡，且同一时间仅能绑定一张。此前，由于解绑旧卡后可无限次换绑，该机制成为了黄牛倒卖副卡的通道。

经营策略调整与背景分析

分析认为，两家公司在扩张阶段将开放座位和宽松副卡作为获客投资，但目前已进入不同经营阶段：

  • 星巴克中国因更换大股东且合资公司需为品牌授权付费，面临提升单店效率的压力。同时，中国咖啡市场竞争激烈，瑞幸在门店数量和营收上均对星巴克产生冲击。
  • 山姆会员规模已超过千万，经营重心正从拉新转向会员质量与续费。

市场反应与连锁影响

星巴克推行“消费入座”后引发了不同群体的反应。部分网友支持该规定，认为可解决不消费人员长时间占座、外放音乐或自带饮料导致付费顾客无座的问题；另一些人则对此表示不满。

此举还产生了“蝴蝶效应”，部分消费者转而前往瑞幸、皮爷或霸王茶姬等品牌门店。例如，有消费者在10月24日发现成都世茂广场的奈雪的茶摆放了“消费入座”提示牌，但奈雪总部对此回应称，这是个别门店的做法，总部并未制定相关规定。

此外，瑞幸在上海陆家嘴开设的旗舰馆虽配备豪华自习室，但采取了不设充电插座且无免费WiFi的措施，被认为是在吸引客流的同时提醒顾客不要久留。