国际浆果品牌曝出PFAS残留问题

2026年7月，国际头部生鲜浆果品牌被曝出重大PFAS（全氟和多氟烷基物质）食品安全舆情。由于相关产品中PFAS残留超标的问题迅速发酵，引发了全球生鲜行业的广泛关注。针对此情况，国内各大主流生鲜商超已第一时间启动风险处置，对涉事同类生鲜产品开展集中下架排查。

PFAS来源及其健康影响

PFAS被定义为难降解的持久性污染物，容易在人体内蓄积并产生健康危害。在农产品中，PFAS的残留可能来源于以下三个方面：

  • 种植过程中使用的含氟助剂；
  • 灌溉水源；
  • 生鲜产品的包装材料。

全球监管标准的分化现状

目前，全球对食品中PFAS的管控标准存在明显区域分化：

  • 欧盟：依据(EU) 2023/915法规，针对动物源性食品设立了PFOS、PFOA、PFHxS、PFNA的强制限量，并配套使用EN 17892检测方法。
  • 美国：联邦层面尚未设立食品PFAS残留限值，主要通过膳食监测实施管控，重点防范包装材料中人为添加的PFAS。
  • 中国：尚未出台食品基质PFAS的法定限量，目前以风险监测为主，现行检测国标仅覆盖两种目标物质，管控重心聚焦于新污染物的源头治理。

行业检测挑战与技术应对

由于全球管控标准不一且企业缺乏超痕量检测手段，农产品极易出现产品不合格、品牌舆情及跨境处罚等问题。针对这一痛点，莱伯泰科推出了以SPE2000全自动固相萃取仪和M80全自动高通量平行浓缩仪为核心的一体化分析方案。该方案适配果蔬、畜禽、水产品及食品接触材料等多品类基质，系统本底低至≤0.0001 μg/kg，可实现ppt级超痕量PFAS的精准定量。该技术成果已获得Pittcon 2026国际展会的认可。