营养学

蛋白粉大涨价 网友找到了蟑螂粉

近期蛋白粉价格持续走高，导致部分健身人士寻求低价“平替”，使以美洲大蠊为原料的“蟑螂粉”成为搜索热门。尽管商家宣称其蛋白质含量高且价格低廉，但专家指出蟑螂粉蛋白质不均衡，且缺乏食品安全国标支撑，存在卫生隐患，难以替代传统蛋白粉。蛋白粉涨价则主要受原料价格上涨及进口成本增加影响。

医生：快速掉秤多是脱水并非减脂

针对近期走红的“窦月减肥法”及“高钾饮食减重”，医疗专家提醒大众快速掉秤多为脱水而非减脂。女演员蒋诗萌澄清其减重近百斤是12年综合调理结果，并非单靠特定食谱。专家指出，极低热量饮食会导致糖原消耗并释放水分，而高钾饮食是通过促进钠排出导致水分流失。盲目跟风可能引发代谢降低、营养失衡或高钾血症等健康风险。