绝味食品

绝味食品闭店潮 谁受了内伤

绝味食品正经历上市以来最剧烈的渠道收缩，门店数量从2023年末近1.6万家的峰值下降至2026年三季度的不足9400家，两年内关停门店达6600家。此次闭店潮被视为长期粗放扩张、模式透支、需求迭代及合规问题共同导致的行业出清。受影响主体包括加盟商、上市公司及上游供应链，其中加盟商因内部客流内卷及财务合规风险而承受严重压力。

媒体报道一斤鸭脖能买一斤牛肉一斤排骨，为什么会出现这种价格倒挂现象？鸭货真的降完价还是「刺客」吗？

近日，社交平台出现“一斤鸭脖能买一斤牛肉一斤排骨”的话题，引发消费者对卤味价格的吐槽。实测显示，周黑鸭、绝味食品、煌上煌等品牌的鸭脖单价较高。红餐产业研究院调查显示，价格和口味健康度是影响消费决策的关键因素。同时，量贩零食门店的快速扩张也对传统卤味巨头产生了竞争压力。