四川马边县

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人民日报调查“硫磺熏竹笋”

人民日报调查“硫磺熏竹笋”

针对四川乐山马边县、泸州古蔺县及叙永县居民反映的鲜竹笋被硫磺熏制问题,《人民日报》开展来信调查。调查发现,部分加工作坊为延长保鲜期和改善卖相,违规使用硫磺熏蒸鲜笋,且添加量仅凭“手感”确定。尽管《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB—2760—2024)及《食品安全法》严禁将硫磺用于熏蒸鲜笋,但相关违规操作依然存在。

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