宣传称号引发质疑

近日，费大厨此前使用多年的“全国小炒肉大王”称号在社交媒体上引发热议。有网友发现，该称号是在中国烹饪协会举办的一场线上网络投票比赛中，通过提交照片和视频赢得的。据记载，中国烹饪协会曾于2020年11月发布通知举办线上“全国小炒肉PK大赛”，费大厨于同年12月获评“全国小炒肉大王”。

品牌调整及具体措施

针对相关质疑，费大厨已开始在门店及客服渠道撤除相关表述。具体调整包括：

  • 客服宣传语变更：8月6日客服宣传语仍包含“全国小炒肉大王”，至8月10日已变更为“费大厨辣椒炒肉，精选黑猪肉，专业大厨炒”。
  • 门店现场调整：在北京朝阳合生汇店，该门店已撤下“全国小炒肉大王”称号，并将其标志性的上菜口号由“你好，你好，全国小炒肉大王费大厨辣椒炒肉”修改为“你好，你好，精选黑猪肉，专业大厨炒”。此外，有报道称北京某门店部分墙壁被绿布遮盖，广播中也不再出现该表述。

公司回应与后续安排

费大厨创始人费良慧在公司内部发布的信函中表示，完全理解并支持国家规范社会组织评比表彰活动的方向。公司于8月3日召开了门店陈列升级专题会议并确认了升级方案。

费大厨方面回应称，所有门店正在进行换新调整，将“全国小炒肉大王”焕新为“精选黑猪肉，专业大厨炒”。北京朝阳合生汇店是首批完成调整的门店之一，预计全国所有门店的调整工作将于8月底完成。

企业背景

企查查平台信息显示，长沙费大厨餐饮管理有限公司成立于2016年1月，注册资本500万元，由深圳市费大厨餐饮管理有限公司全资持股。该公司此前曾参与起草“餐饮服务单位诚信建设规范”团体标准。