部分商户硫磺熏制桂花情况属实

10月16日，广西阳朔县食品药品安全委员会办公室发布情况通报，针对网传阳朔县部分商户存在硫磺熏制桂花的问题，县食药安办联合林业、农业农村、市场监管及公安部门赴现场核查，确认反映情况属实。

此前，有博主曝光部分桂花加工点存在违法熏制行为，指出不少位于路边或村落的作坊通过燃烧硫磺进行密闭熏蒸。据报道，此类熏硫桂花的售价仅百余元一斤，远低于六百多元的无硫桂花，且在同等体积下重量近乎翻倍。硫磺产生的二氧化硫会产生残留，食用后会对肠胃和呼吸道产生刺激，损害健康。

监管部门采取措施与排查

目前，阳朔县相关部门正对涉事桂花干的流向进行紧急追溯。同时，当地已对全县桂花收购、加工、销售的各个环节启动拉网式排查，并对相关商户依法采取了措施。

阳朔县表示，对违法违规行为坚持零容忍，将发现一起、查处一起。

行业规范与管理要求

10月1日，广西桂林市市场监管局、桂林市林业和园林局联合桂林市桂花产业协会向全市桂花种植户及生产加工单位发布了《关于规范全市桂花种植及生产加工行为的提醒告诫书》。

  • 禁令要求：严禁在加工过程中使用硫磺熏蒸，或使用亚硫酸钠、焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠等进行喷淋或浸泡；杜绝使用日落黄、胭脂红、柠檬黄等着色剂，以及各类明令禁止的护色剂和防腐剂；坚决杜绝人工增香和调色等违规操作。
  • 主体责任：要求种植户和加工单位开展自查，对品质不达标、违规加工或滥用食品添加剂的原料及产品主动整改或销毁。
  • 处罚机制：监管部门将通过产品抽检、线上线下排查及林地巡查，依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规从严从重处罚，涉嫌犯罪的将移送司法机关追究刑事责任。