月饼市场现状与山姆销售情况

中秋节临近，“月饼卖不动”的话题登上热搜。由于高价、高油、高糖等因素，不少消费者对月饼望而却步，市面上打折促销现象普遍且销量不如往年。然而，山姆会员商店的月饼却出现断货情况。

今年山姆上架了十多款月饼礼盒，产品价格区间为99.9元至300元，主力价位集中在150元附近。具体产品包括168元的港式奶黄流心月饼、128元的双黄纯白莲蓉月饼、188元的黑刺 & 猫山王榴莲冰皮月饼以及188元的臻致酒心月饼礼盒。

产品矩阵与渠道库存差异

山姆在产品布局上覆盖了不同人群与场景，除了传统口味，还重点推出了“健康、低糖”产品，如238元的百鸟鸣月低糖月饼礼盒（对传统广式配方进行低糖升级）和168元的低糖奶黄金桂味双拼月饼礼盒。

  • 宠物特供：货架上出现了售价69.9元的帕特品牌宠物冻干夹心月饼。
  • 第三方品牌：不少第三方老字号产品也出现在其货架上。

在销售渠道方面，山姆App搜索显示，低糖、榴莲冰皮、酒心及宠物月饼等十余款产品已全面显示“补货中”，“极速达”与“全国配”通道下单按钮均变为“到货通知”。但线下门店在工作日依然人潮涌动，月饼专区顾客排队试吃。

针对线上售罄而线下仍有少量库存的差异，工作人员解释称，线上“极速达”通道对应的是仓库库存，与实体门店库存分属两套体系，且今年线上需求量大。

代购现象与溢价情况

月饼的热销催生了加价代购生意。在社交平台上，代购账号通过“节前一周基本没货”等话术引导消费者提前预订。

根据蓝鲸记者的咨询，多款热门月饼被加价转卖：官方售价188元的迷你奶黄月饼，代购报价239元，加价51元；官方售价238元的百鸟鸣月低糖月饼礼盒，代购报价306元，加价68元，溢价近三成 ]。此外，部分代购对一盒山姆月饼的加价接近百元。