中联油脂食安事件及社会影响

台湾近期爆发“中联油脂”致癌毒油风波，涉及一级致癌物苯并芘超标的食用油品总量逼近8000吨，波及全台22个县市。受影响范围包括连锁饭店、校园食堂及军队福利社，涉及厂商有福寿、福懋、泰山等。台卫生福利部门已开出1.652亿元新台币的罚单，创下岛内食安处罚历史纪录。

该事件引发大规模社会抗议。7月25日，约20万人聚集在赖清德办公室前的凯达格兰大道，要求赖清德道歉及卓荣泰下台。

污染源争议与责任追究

关于污染源，台官方此前将其指向巴西大豆，称其含水量高在高温加工时易产生苯并芘。但前食品工业研究所研究员程竹青于7月31日提出猜想，认为源头可能是曾被大陆拒收、积压变质的美国大豆。他指出，中联油脂在2026年4月至6月的产量所需大豆量与报备进口的巴西大豆量之间存在3万至4.5万吨的缺口，且苯并芘数值与集装箱美国大豆的掺兑比例呈正相关。

在责任追究方面，国民党文传会主委陈以信于8月4日痛批赖清德当局包庇台糖公司。据悉，台糖在2026年5月检出中联油脂一批原料油苯并芘超标7倍，但未向主管机关通报。陈以信质疑，台糖同样检出问题原料却被宣称无需通报，而南侨公司此前因类似情况被裁罚300万元新台币，指责当局对待两家公司采取双重标准。

相关抗议活动及后续争议

在抗议活动期间，国民党台北市议员杨植斗等人发起了时长154小时的绝食行动。胸腔科医师苏一峰在现场为绝食者测量血压和血糖，随后遭到检举“未事先报备批准就执行医疗业务”，被要求罚款2万至10万元新台币。苏一峰对此回应称，其当时是以普通民众身份在请假期间提供简易检测，不应受《医师法》约束。

此外，该事件已影响到政治格局。国民党与民众党于7月25日在凯达格兰大道集会。台中市长卢秀燕于8月2日提出“倒赖”主张，目标锁定推翻赖清德。