从校园摆摊到连锁门店

中国计量大学大三学生王语轩与一名在读博士朋友共同创立了柠檬奶品牌“Tenjoy”。该创业项目始于2025年4月，当时大一的王语轩在学校篮球场边与朋友聊起家乡湖州的特色柠檬奶，发现杭州市场存在空白，随即在下沙大学城支起简易小摊。起初，王语轩在课后空余时间准备，通过小推车、奶茶桶等简单设备经营，单杯售价9.9元。在经历初次出摊营业额仅119.6元后，通过口口相传及在校园市集等活动的影响，该摊位逐渐成为网红摊。

2026年3月，王语轩与学姐凑资3万元在下沙开设了首家门店。该店为面积约10平方米的档口，年租金4万元，王语轩通过与房东协商先支付半年租金2万元。为节省预算，她从二手市场购买了冰箱（700元）、制冰机（1400元）、开水机（200元）及封口机（三四百元）。目前，该品牌已在杭州、南京、安徽开出20家门店。

营业额与实际收益情况

针对近期网络上关于其“月入超百万”的话题，王语轩在10月16日接受采访时进行了澄清。她表示，20家门店目前的月营业额确实超过百万元，月销量在6万到7万杯之间。但她强调，这并非个人纯利润，平均每家店的月营业额为六七万元。在扣除房租、水电、员工工资和原材料费用后，分到她和几位合伙人手中的金额仅为七八千元。

产品研发与运营细节

王语轩认为口味是品牌立足的前提。她透露，为了确定柠檬奶的制作标准规范（SOP），她尝试了估计上千次的调配方案。其产品细节包括：仅使用特定产区的中大果柠檬以保证酸度、使用特定品牌奶粉以增强奶味，以及使用75℃的热水泡绿茶。

未来规划

面对舆论关注，王语轩表示会做好自己。关于未来的打算，她表示将先放缓脚步，待事情有了结果后再说。