天津实体店因租金上涨宣布闭店

8月24日，网红灌饼摊主“粥饼伦”（本名白献英）通过视频宣布，其位于天津和平区繁华商业街的首家线下实体店即将闭店。该店已营业两年多，目前仍正常营业，但将在本月底租约到期后关闭。

导致闭店的核心原因为房租大幅上涨。白献英透露，原年租金为13万元，但在租约到期前一个月商量续签时，得知租金将上涨至20多万元，甚至有21-2022万元一年的说法。他表示，今年生意不如去年，且店内需雇佣三四名员工，利润微薄，在租金上涨七万元的情况下，若继续经营则相当于“给房东打工”。此外，近期店铺附近道路施工导致营业时间被迫提前半小时结束，日销量从之前的200至300单下降至100多单，进一步影响了经营。

此前经营状况与走红背景

白献英，45岁，来自河北保定容城县。2020年末，他因长相与周杰伦极度相似而走红网络，并推出“七里香灌饼”、“双节棍灌饼”等趣味产品，开启“全国巡饼”。2024年起，他由摊贩转型开设门店，全盛时期在天津、石家庄及保定共经营三家店。

然而，这并非其首次关店。2025年1月开业的石家庄分店在经营半年后因严重亏损，于7月下旬正式闭店。随着此次天津门店的关闭，其线下门店规模大幅缩减，目前仅剩一家位于天津红桥区的店铺在营业。

未来规划与经营态度

面对闭店，白献英表示虽然不舍，但尊重房东想挣钱的选择。他计划在未来寻找合适的新址重新开店，并向网友征集选址建议。他透露新店将延续原有产品品类，且初步规划的新址距离老店十多里地。

关于未来的经营，白献英表示将量力而行，不再盲目扩张。他坦言目前网络人气已不及当年，但希望能够维持生意不亏本，支付员工薪资和房租，让家人与来自农村的员工能有稳定生活，并表示“每天能吃饱饭就行”。